抹茶シフォンケーキ

昨年…ママ友のAchuちゃんにチーズケーキを教わって以来、お菓子作りに楽しさを感じるようになってきました。

そんなchocolaが今回…抹茶シフォンケーキに挑戦してみました～

ちなみに。。。ハンドミキサーでメレンゲや生クリームをホイップするのにハマっています(笑)

こんな感じに仕上がりました

ふわふわ感もあり、抹茶の緑もチラ見出来てて、見た目はまずまずの仕上がりかな

断面はこんな感じです。。。

添えてあるホイップクリームのカロリーが気になりつつ・・・・・・・・・・

コーヒーと一緒にやっぱりペロッと食べちゃいました～～～～～(笑)

今度は何を作ってみようかな～

いちごのシフォンケーキ

今日…何だかお菓子が作りたくなって、いちごのシフォンケーキを作りました

なぜいちごのシフォンケーキかというと・・・

いちごがたくさんあった…というのもあるのですが、先日ランチに行った津のお店で食べた、デザートのいちごシフォンケーキがとても美味しかったので、ちょっと自分でも作ってみようかな～と思ったのがきっかけです

そしてそのシフォンケーキに、いちごでデコレーションもしてみました

相変わらずセンスないなぁ

でもいちごがいっぱいで、ちょっと豪華に見えるでしょ

一人分に切り分けてみました

スポンジも思ったよりフワッと軽く出来ていて、甘さも控えめだったので、私は当然…sistersも義父母もペロッと食べてくれました

お菓子作りも楽しいなぁ

また何か作ってみよ～

チーズケーキ☆

ママ友でもある、Achuちゃんの絶品チーズケーキ

リース作りの時も、ブルーグラスの反省会の時も、かなりの評判で、私もとっても美味しく頂きました

そのチーズケーキ…何やらお姑さん直伝の一品らしく、そのお姑さんは、以前、お菓子教室の先生もしていたらしいです。

そんな絶品チーズケーキもAchuちゃんに言わせると、『時間もそんなにかからないし、簡単だよ～～』と言うので、今日。。。作り方を教えてもらいに行って来ました～～～

予め聞いていた材料を持参して、ノンが幼稚園に行っている間にお邪魔してきました

あーだこーだ…他愛もないガールズトークをしながら(笑)手際よく教えてもらいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼く直前です

これはこれで、レアチーズケーキみたいで美味しそう

これを、170～180℃のオーブンで45～50分ほど焼きます

その間に、持って行った(パン屋さんの)サンドイッチとAchuちゃん手作りのサラダとフルーツでランチ

取りあえず2人でよくしゃべっていました

そしてそして。。。。。焼き上がりがこちら～～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん～～～～～良い焼き色

あいにく、焼き上がって熱を冷ましている間に幼稚園のお迎え時間がきてしまったので、その場で頂く事はできませんでしたが、お迎えに行った後、ノンと2人でおやつに頂きました～～～

たまたまウチにホイップした生クリームがあったので添えてみました

教えてもらいながら自分で作ったモノですが。。。

相変わらず美味しかったぁ～～～

Achuちゃん…出産前にもかかわらず、押しかけて行っちゃってごめんね

たくさんおしゃべりも出来て、美味しいチーズケーキの作り方も教えてもらって、楽しい時間を過ごせたよ～～

ありがとう

ANNIVERSARYのシューラスク☆

今日はミィがばぁばのお家に行っていたので、幼稚園から帰って来たノンと2人でおやつを食べました

今日のおやつは大好きなケーキ屋さんANNIVERSARYのシューラスク

本当なら大好きなコーヒーと一緒に頂きたかったのですが、一緒に食べたいけどコーヒーの入る時間が待てないノンだったので、今日は紅茶と共に頂きました

これは、甘いもの好きにはたまらない一品です

知ってる方もたくさんおられると思いますが、甘～～いモノ好きさんはぜひ1度食べてみて～～

おススメです

今日のおやつ。。。

ここ1ヶ月…毎週のように発熱しているミィ

大抵は1～2日で下がって元気になるのですが、毎週38度以上出ます

今回も昨日からお熱で、そのため、ノンのお友達もお家に呼ぶ事が出来ず、我慢してもらっています。(ノンごめんねぇ)

今日も…お友達と遊びたかったノンだけど、お互いに妹弟の調子が良くなかったために泣く泣く断念

家に帰って来てから、来てくれていたばぁばと庭の草引きをして過ごしていたので、おやつを作る事にしました

・・・と言っても、時間も全然ないし、ホットケーキミックスを使って簡単ドーナツにしました

でもただ丸めて揚げるだけでは味気ないし(ミィには十分だけど…)、今回は中にチョコレートを入れて丸めてみました

ちょっと揚げ過ぎちゃいましたが。。。(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

それでも、中からトロ～っと出てきたチョコレートにノンは大喜び

こんな簡単なモノでこんなに喜んでくれるのなら…また作ってあげたいですね

chocolaは外cafe大好きだし、いつでもどこでも行って、お友達とおしゃべりしながら楽しい時間も過ごしたいけど…そんな時間にものすご～～く憧れるけど・・・・・子供たちとのこんなおウチcafeの時間も、これはこれで楽しい幸せな時間です

至福の時間。。。

朝…パパを仕事に送り出し、ノンを幼稚園へ送って行き、下の娘ミィの相手をしながら家事をしたり買い物に行ったり・・・・・そんな午前中を毎日過ごしています

そんな中で、ミィがお昼寝をしてくれた時。。。

それが今の私の唯一のお一人時間です

そんな時…忙しい時とかは別にして、私はやっている事を一休みし、大好きなコーヒーを入れて1人おうちカフェをひっそり楽しんでいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はカプチーノ

毎日とはいかないけど、たまに出来るこの時間が、私には至福のひとときです